Anfangs Juni haben sich die motivierten Frauen zusammen mit Tanija Meyer, Heilkräuterfrau beim Restaurant Sternen getroffen. Zusammen machten wir uns auf den Weg an die Reuss und nach einer kurzen Einführung spazierten wir los. Eigentlich kamen wir nicht sehr weit, denn wir entdeckten bereits nach wenigen Schritten die ersten Heilkräuter. Tanija verzauberte uns mit ihrem Wissen über die Kräuter. Nicht nur was wir wie essen können auch wurden wir informiert welche Wirkung die Kräuter auf uns haben. Tanija verstand es uns Frauen mit den unterschiedlichen Vorkenntnissen abzuholen und uns zu begeistern. Es wurden fleissig Notizen gemacht, Kräuter probiert und Fotos geschossen. Und schon gings an die Vorbereitung fürs Apero. Es wurden Brennnessel, Holunder, Spitzwegerich, Knoblauchranke, Giersch, Feldblumen etc. gesammelt und verarbeitet.

Und wie es aufgetischt wurde:

Kräuterdip, Kräuterbutter, Kräuterstange, Brennesel und Holunder im Bierteig etc. Zusammen mit einem feinen Brot von Tanija und einem Glas Holundersirup genossen wir die feinen frischen Sachen und waren alle sehr begeistert mit welchen einfachen Pflanzen wir so zaubern können.

Ein grosses Dankeschön an Tanija und ihre Helferin Anita. Wir alle haben den Vormittag mit euch sehr genossen.